DIADADE CATALUNYA: actes del 10 i 11 de setembre a Tossa de Mar · Servei de CITA PRÈVIA: evitareu esperes innecesàries. Truqueu al 972340100 o a la seu electrònica. · Relació de premiats de la Pintura Ràpida (2023) feu clic aquí per veure la informació · Alertes de productes cosmètics: Feu clic aquí per llegir-la Avuiproposem una de senzilla, molt gustosa, inspirada en el típic plat Tossenc del "Cim-i-tomba" (gastronomia local de Tossa de Mar, Costa Brava). I tant pot ser un plat d’estiu, com d’hivern. Ingredients per a 4 persones: una ceba grossa, dues tomates grosses ratllades, dos grans d’all, 3 kg de patates, oli d’oliva, sal, pebre negre
Aquestacampanya gastronòmica, engegada l’any 2003, és un reclam per gaudir de la vila selvatana tot assaborint el plat més típic de la zona. Aquesta campanya gastronòmica, engegada l’any 2003, La Cuina del Cim i Tomba. Turisme Catalunya. Events. Festes.

Algunosde sus platos más emblemáticos se sirven únicamente en algunas localidades, mientras que otros se pueden encontrar en prácticamente todo el norte de la costa catalana. ¡Descubre aquí los mejores platos de la Costa Brava! Cim i tomba. El cim i tomba es el plato por excelencia de Tossa de Mar.

Katalonienist auch wegen seiner kulinarischen Köstlichkeiten bestens bekannt und so werde ich im Laufe der Zeit hier einige typische Gerichte der katalanischen Küche vorstellen. Die traditionelle "Cim-i-Tomba". Das typische Tossa de Mar - Gericht ist die Cim-i-Tomba (verschiedene gebratene und gekochte Fischsorten mit Kartoffeln und

detigre, esponja de blat de moro i pols de quicos 50 Cim i tomba de rap 120 Crestes japoneses de gamba blanca amb romesco suau i cruixent de kale 124 Déntol al forn amb patata, ceba i tomàquet 75 Escabetx de sorell 90 Filet d’escórpora amb crema de carbassa especiada i sal de sèsam 96 Filet de lluç amb velouté marina i aire de tàperes 94
Pera 4 persones:120 g d'olives arbequinesPer als musclos en escabetx de vi blanc1 kg de musclos frescos 50 g de sucre blanc50 g d'oli d'oliva arbequina1 cullerada de pebre dolç 1 got petit de vi blanc1 xopet de vinagre de vi blancpell de llimona ratlladapell de taronja ratlladabranquetes de romaní i farigola llorerPer a les patates fregides200 g de patata
Elsguisats mariners són variats, però amb el Fermí Puig n’ha sobresortit un de molt especial que només es fa a Tossa de Mar, a la Selva. En voleu saber l’origen Cim-i-tomba
2filets d'halibut congelat 2 pastanagues 2 patates 1 ceba grossa julivert aigua sal i pebre negre SaaOv.
  • c6038vsecs.pages.dev/32
  • c6038vsecs.pages.dev/88
  • c6038vsecs.pages.dev/322
  • c6038vsecs.pages.dev/798
  • c6038vsecs.pages.dev/679
  • c6038vsecs.pages.dev/103
  • c6038vsecs.pages.dev/68
  • c6038vsecs.pages.dev/689
  • c6038vsecs.pages.dev/380
  • c6038vsecs.pages.dev/459
  • c6038vsecs.pages.dev/407
  • c6038vsecs.pages.dev/149
  • c6038vsecs.pages.dev/719
  • c6038vsecs.pages.dev/28
  • c6038vsecs.pages.dev/574

    • cim i tomba de rap