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Ingredientes Alcachofas - 10 unidades. Foie - 50 gramos. Jamón ibérico - 50 gramos. Abundante Aceite de Oliva. Sal en escamas. Limpiamos muy bien las alcachofas quitando todas las hojas exteriores. Conservamos los corazones. Ponemos un cazo con abundante aceite de oliva y sumergimos los corazones de alcachofa a fuego
Montaditode foie y huevo de codorniz con jamón. (6 votos), (20) Entrante Fácil 25 min 20 min. Ingredientes: 1 loncha de foie fresco 1 huevo de codorniz Virutas de jamón 1 oblea para empanadillas pequeña Sal Pimienta

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Menú4. Entrantes centrales. Ensalada de rulo de cabra con frutos secos. Alcachofas con ajos tiernos en salsa de naranja. Pimientos del piquillo rellenos de secreto ibérico con salsa de foie y cebolla crujiente. Huevos rotos con papas y virutas de jamón. Segundo individual (a elegir) Entrecot de ternera.
Procederal relleno y hornear unos minutos a 180°C hasta que recuperen la temperatura adecuada para consumir. Cortar el foie en daditos y coronar el relleno de las alcachofas*. Servir caliente. Se puede acompañar con salsa de cebolla. * Si el foie es fresco, marcar brevemente en sartén. croquetasde cecina con confitura de cebolla. 12,50. ensalada de jamÓn ibÉrico, foie y nueces con reducciÓn de pedro ximenez.. 16,00 € ensalada de salmÓn marinado en casa con vinagreta de tomate y mahonesa de hierbas.. 16,00 € ensalada tibia de roast-beef y canonigos con salsa de yogur y parmesano.. 16,00 €
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CottonCandy en Alicante: Explore los menús y precios. Mira las increíbles fotos y compara las puntuaciones de los sitios web más autorizados. Lea los comentarios y obtenga consejos de Sluurpy Huevosrotos con foie 1/2 ración 11,50 € 16,50 € Tostadas. Salmón con queso 7,30 € Paté de olivas con anchoas y tomate 7,30 € Sobrasada con queso 7,30 € Queso curado con anchoas 7,30 € Bacalao marinado 7,80 € Salmón gratinado con jamón y queso 7,80 € Otoño 7,80 € Setas con virutas de foie 7,80 € Manzana con virutas de Gglwso.
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    • alcachofas con foie y virutas de jamón